A casa di Alisya
“La cucina è l’arte di chi l’amore non lo mette mai da parte”. Credo in ogni singola parola di questa frase, come credo nel potere dell’unione e della condivisione. Sono Alisya, ho 25 anni e sono una siciliana DOC.
L’ho sempre usata come sfogo creativo, come input di condivisione.
Ogni mio piatto, preparato per la famiglia o per gli amici, dà voce a tutte quelle parole che non sono in grado di dire. È una forma di affetto, di amore, di convivialità.
Proprio per questo, più di un anno fa ho deciso di dare vita al mio progetto di condivisione che mettesse al centro di tutto un legame in cui credo fermamente: quello che si crea tra il sano e il gourmet.
Il progetto si chiama A casa di Alisya, e io ne sono veramente fiera.
Non condivido mai soltanto dei piatti, ma delle idee, degli stimoli, per chi come me, deve stare attento all’alimentazione ma non vuole rinunciare al gusto e al piacere di mangiare un bel piatto invitante e colorato.
Non sono una nutrizionista, né una chef. Credo soltanto nell’arte della condivisione e nel forte potere di un piatto preparato con amore verso sé stessi e verso gli altri.
Cucino, perchè cucinando sono libera.”
